Sélectionner une région
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Efficacité sur toute la ligne.

Simplifiez vos processus de transport et de logistique dans la restauration.

Grâce aux systèmes de mise sous vide performants de MULTIVAC, votre chaîne d'approvisionnement gagne en sûreté et en efficacité.

Les machines à cloche sous vide de MULTIVAC vous aident à optimiser vos structures logistiques sur le segment de la restauration. Les composants de menu ou les plats complets peuvent être préparés sans stress et transformés si nécessaire. La haute qualité des produits reste conservée ou peut même être améliorée, leur durée de conservation est nettement prolongée. Par ailleurs, les emballages sont stockés de manière hygiénique et se transportent facilement. Vous gagnez ainsi du temps et de l'argent.

 

La fiabilité et la tenue des délais sont des facteurs importants dans la restauration. Simplifiez donc vos processus de logistique. À chaque commande.

Les emballages sous vide sont un choix idéal pour les préparations culinaires sans stress dans le secteur de la restauration et du catering, dans les cantines, les restaurants universitaires et les cuisines industrielles ou encore pour les services de livraison mobiles. Vous pouvez portionner, stocker, transporter facilement et tenir prêts pour une régénération différents composants de menu ou des plats complets. Les aliments sont emballés de manière hygiénique et sûre, et se conservent donc plus longtemps. Leur qualité est conservée, y compris durant le stockage et le transport. Vous optimisez ainsi toute votre organisation, y compris vos structures logistiques.

 

 

La rentabilité et l'efficacité sont la clé du succès. Réduisez vos coûts par une manipulation optimisée et une plus longue durée de conservation de vos produits.

La mise sous vide prolonge la durée de conservation de vos aliments et vous aide dans le même temps à réduire le gaspillage alimentaire. Vous pouvez diminuer la quantité de déchets inutiles, contribuer à une meilleure valorisation des ressources et faire des économies. Les emballages sous vide hygiéniques dans des tailles de portion adaptées aux besoins facilitent la planification, l'organisation et la préparation. En cuisine, vous travaillez de manière plus efficace et plus rentable, et les ressources disponibles peuvent être utilisées intelligemment.

 

La restauration repose sur la confiance. Améliorez l'hygiène dans votre entreprise, et préservez la qualité élevée de vos produits.

Les systèmes de mise sous vide de MULTIVAC vous permettent de conditionner différents composants de menu ou des plats complets de manière hygiénique et sûre. Une mise sous vide optimale permet la congélation des produits et garantit une durée de conservation plus longue. Vos plats sont protégés des influences extérieures de manière optimale, si bien que les germes, la saleté et l'oxygène n'ont pas la moindre chance. Les emballages se stockent et se transportent proprement.

Les systèmes de mise sous vide de MULTIVAC sont une solution efficace répondant aux diverses exigences de la restauration et du catering.

MULTIVAC est leader sur le marché des machines à cloche sous vide. Sa gamme de produits destinés à la restauration et aux cuisines industrielles comprend des machines satisfaisant les exigences les plus variées. Les machines de table et sur pied performantes se caractérisent par une utilisation très simple et intuitive. Fiables, durables et assurant un service complet, les systèmes de mise sous vide de MULTIVAC constituent une aide parfaite dans le catering et la préparation des repas.