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Le meilleur est ce qu'il y a de mieux.

Séduisez vos clients par des produits raffinés frais provenant de la mer mer ou de rivières.

La mise sous vide à l'aide de machines à cloche professionnelles de MULTIVAC est la solution la plus simple pour répondre aux multiples défis du commerce du poisson.

Nos systèmes de mise sous vide garantissent une protection optimale de vos produits. La qualité élevée et la fraîcheur des poissons et crustacés sont entièrement conservées, de même que leur consistance et leur aspect. Conditionnés de manière hygiénique, vos produits se conservent nettement plus longtemps, un grand atout pour vous et vos clients qui savez apprécier une plus grande flexibilité en termes de stockage, de transport et de consommation. Utilisez les sachets directement comme emballages de vente. Cela vous fait économiser du matériel d'emballage et vos articles sont dans le même temps présentés de manière attrayante sur le comptoir ou au rayon frais.

Le poisson frais est très sensible. Protégez vos produits de manière efficace pendant le transport et le stockage, grâce à un niveau d'hygiène maximum.

Les emballages sous vide sont stables et sûrs. Leur soudure solide empêche tout micro-organisme et autres éléments extérieurs nocifs de pénétrer. Vos produits sont protégés de manière optimale durant le transport et le stockage. Les poissons et crustacés peuvent être préportionnés et conditionnés de manière hygiénique. Cela permet de les conserver plus longtemps et de préserver leur fraîcheur. En outre, les emballages se stockent plus facilement et aussi plus longtemps. Cela constitue pour vous et vos clients un avantage, en particulier en cas de forte demande durant les périodes très chargées.


La fraîcheur est la clé de votre succès. Prolongez la durée de conservation de vos produits et restez flexible.

Grâce à la mise sous vide et au conditionnement sous atmosphère protectrice, vous augmentez la durée de conservation du poisson frais et des crustacés. Les poissons entiers aussi bien que les filets de poisson ou les poissons transformés sont préparés de manière optimale pour le transport et le stockage. Les emballages peuvent être conservés et congelés facilement et de manière hygiénique. Les brûlures de congélation sont évitées efficacement. La durée de conservation plus longue et la meilleure valorisation des ressources contribuent en outre à réduire le gaspillage alimentaire.

Les emballages sous vide créent de la valeur ajoutée et préservent l'environnement. Utilisez les sachets directement comme emballages de vente.

Les emballages sous vide stables créent tout simplement de la valeur ajoutée et augmentent la flexibilité. Tant les poissons frais que les poissons fumés peuvent être conservés plus longtemps, plus facilement et de manière plus hygiénique avant leur dégustation. Les emballages sous vide haut de gamme empêchent efficacement les brûlures de congélation, prolongent notamment la durée de conservation des produits sensibles et permettent le préportionnement des produits pour le comptoir de vente dans le commerce du poisson. L'utilisation de sachets imprimés valorise par ailleurs considérablement la présentation dans la vente.

Les systèmes de mise sous vide de MULTIVAC sont une solution simple et économique permettant de répondre aux multiples exigences du commerce du poisson.

MULTIVAC est leader sur le marché des machines à cloche sous vide. Notre gamme de produits destinés aux vendeurs de poissons et aux entreprises de transformation des produits de la pêche comprend des machines satisfaisant diverses exigences. Les machines de table et sur pied performantes permettent également de fabriquer des emballages sous atmosphère modifiée. Tous les modèles se caractérisent par une utilisation très simple et intuitive. Ils sont fiables, durables et dotés d'un service complet, constituant ainsi durablement une aide idéale pour votre entreprise.