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Ovenproof packs

Maximum convenience and product quality

MultiCook™ is a heat-resistant film, ovenproof pack used for cooking food. MultiCook™ is suitable for foods that contain protein, such as meat, fish and poultry, as well as vegetables and convenience foods. The primary applications are products flavoured with marinades, spices and sauces.

In both cases, the food is prepared by the manufacturer, packaged in thermoformable, oven-ready film and then frozen or refrigerated. The consumer subsequently takes them straight out of the refrigerator or freezer and places them in the oven or microwave. The pack system is designed so that it opens by itself in the oven when it reaches a defined pressure. This results in the product being cooked or baked in the oven.The films for MultiCook™ packs can be reliably processed on MULTIVAC thermoforming packaging machines with high efficiency.

Packaging solutions:
MultiCook™
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Avantages

Les aliments conditionnés peuvent être cuits dans leur emballage au four ou au micro-ondes. Grâce à la préparation dans l'emballage fermé, les arômes, vitamines et minéraux sont ainsi préservés et le produit ne se dessèche pas pendant la cuisson. De même, il n'est plus nécessaire de manipuler des produits crus et la cuisine reste propre, le consommateur obtient des résultats parfaits. La transmission constante de la chaleur pendant les deux phases de cuisson garantit l’uniformité de la cuisson et réduit de jusqu’à 10 % le temps de cuisson. Les propriétés isolantes du film garantissent une meilleure durée de conservation. Le produit peut également être conservé au congélateur grâce au film résistant au froid, ce qui prolonge davantage la durée de conservation du produit.

Machines d'emballage et matériaux d'emballage

Les films MultiCook™ peuvent être traités facilement et sûrement sur les thermoformeuses MULTIVAC. Ils garantissent une très haute sécurité des processus et des consommateurs grâce à leurs excellentes propriétés mécaniques et thermiques. 

MultiCook™ Video